어린이집에서 사용하려구요.

1. 현재 한반당 10인용 자동압력밥솥으로 교실에서 밥을 하는데 압력이 빠지는 소리가 수업시간에 거슬리고 또 쿠쿠 등 내솥들이 모두 코팅이 되어 있어서 삼화 20인 솥을 사려고 합니다.  압력솥처럼 좋은 질의 밥을 기대할 수 있는지 또한 요리선생님이 손이 아프다고 안하실까 걱정입니다.  솥을 옮기지 않고 제자리에 두고 사용할 수 방법을 알려 주시고 또 20인용을 보통 가스불에 사용할 수 있는지요? 20인용 솥을 4개 사고 싶습니다.

그리고 이중 뚜껑을 하고 싶습니다.

2. 또 4개의 대형 프라이팬을 사고 싶습니다. 교실에서 부침개, 고구마 구이 등을 하고 싶어서요.  이것도 보통 주방 가스불에서 사용 가능한 지요?

3. 중앙부엌에서는 국과 반찬을 조리하는데 전체 인원 아동 91명 교사 15명 정도의 국과 반찬을 조리할 솥을 2개 준비하고 싶습니다.  어린이집 아이들이라 91명이긴 하지만 전체가 약 50~60명 분의 국과 반찬을 조리할 솥이면 됩니다.  그래도 하나는 어쩌다가라도 100명 정도의 국을 끓여야할 때도 있습니다.  솥의 싸이즈를 그러니까 하나는 평소보다 큰 것으로 하나는 평소에 사용할 사이즈로 했으면 해서요. 추천해 주세요.

4. 혹시 3의 대형 무쇠 솥 2개와 프라이팬 2개를 사용할 수 있는 스텐 다이를 마춤으로 주문할 수 있는지요?

5. 무쇠 솥을 움직이지 않고 손목에 무리가 안가도록 사용할 수 있는 방법을 알려 주십시요.  원장인 저는 아이들을 위해 하루라도 빨리 무쇠 솥으로 바꾸고 싶은데 조리사 샘들이 무겁다고 반발이 심하네요.